香煎茄子片

香煎茄子片的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切斜刀片

   
2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液(不小心双黄蛋)

   
3. 第3步.

   沾上蛋液放不沾锅里煎

   
4. 第4步.

   煎成两面金黄取出

   
5. 第5步.

   锅里放少量油，放葱花，放肉沫，炒半熟后放茄子片，生抽和盐，再加少量水，炖一小会儿，收汁出锅。很香，很香，很香