手工牛轧糖
手工牛轧糖的做法说明
想吃牛轧糖再也不用费尽心思买台湾的了，自己在家做就可以！
手工牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油切成小块，放进不粘锅里，用小火融化。 记得制作过程全部用小火，否则黄油会滋啦滋啦煮糊了。 建议用搅拌棒翻炒，我用的木制锅铲，最后糖都黏在锅铲上了。
- 第2步.
把棉花糖倒入融化好的黄油里，继续翻炒，直到棉花糖融化。
- 第3步.
往融化好的棉花糖里倒入奶粉，翻炒均匀。
- 第4步.
关火，倒入熟花生仁，翻炒均匀。
- 第5步.
在烤盘里铺上油纸，把糖放进去，整形。 炒好的牛轧糖是不粘手的。 冷却之后，再用刀切块就可以了。
- 第6步.
包上油纸，美美哒！
