水果双拼披萨
水果双拼披萨的做法与步骤
- 1.
除黄油外、所有材料混合揉成面团，（酵母和盐要分开放）
- 2.
面包机揉15分钟后加入黄油、继续揉至出膜
- 3.
出膜后面团发酵2倍大，然后取出揉均匀，擀平至自己喜欢的大小（8-10寸、这个量都可以）
- 第4步.
然后放到披萨盘里在稍微整下形、然后用叉子将饼底戳出小孔，尽量多戳些，要戳透，要不然烤的时候会鼓起来
- 5.
然后放到温度40度，湿度80度的环境里，2发半小时
- 第6步.
2发完后，拿出来，烤箱预热220度。涂抹沙拉酱，撒上芝士（这一层芝士可以多撒点）
- 第7步.
铺上水果
- 第8步.
最后轻轻撒一层芝士
- 第9步.
220度，烤10--15分钟
- 第10步.
烤箱的温度可以按照自家的烤箱脾气调整时间和温度。水量也要根据自己使用的面粉品牌不同，适量增减，水果最好选择水分较少的。
