简单版红烧肉

简单版红烧肉

简单版红烧肉的做法说明

很简单的一款潮汕卤肉,配料也是家里常备的,妈妈的味道!

简单版红烧肉的食材和调料

五花肉700克
3片
八角3个
老抽15克
生抽25克
15克
3瓣
香叶3片
桂皮一小块
沙茶酱20克
280克

简单版红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净过水备用

    简单版红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    配料洗净备好,如果还有喜欢的香料也可以适当下点。

    简单版红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅中放入所有材料,除了白糖,水的份量是淹过猪肉为准,这个可以自己调整哦。盖上锅盖,高压锅上汽之后转中小火煮20分钟.

    简单版红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排气后倒入炒锅里,加入白糖,大火烧开收汁,接着切片就美美的吃吧!

    简单版红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中剩余的汤汁淋在肉上,开吃!

    简单版红烧肉的做法步骤 第5步

小贴士

白糖是最后收汁的时候下的,具体我也不知道为什么,因为老妈一直是这样的步骤做的,大家有空就试试看吧!

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