悠然烫面薄饼
悠然烫面薄饼的做法说明
百搭的烫面饼，很薄很劲道！配搭韩式包饭酱，卷菜，真滴很美味……得到家人一致认可！操作简单，不用发面，零失败，赶紧试试吧！
悠然烫面薄饼的做法与步骤
- 1.
准备好食材。
- 2.
将开水慢慢的倒入面粉中，并用筷子快速搅拌成絮状。
- 3.
开始揉面，面一定要软一点。
- 4.
面团揉好后，用保鲜膜盖住醒一小时左右。
- 5.
将醒好的面取出，擀成大约5厘米左后厚的大饼。
- 第6步.
用圆形模具压出小圆饼，把多余的面提起来重新揉制至全部做好。（我用的慕斯小圆模）。
- 7.
在小饼上涮上一层油，再放一个小饼上去。
- 8.
为了擀的时候更容易擀开，在两个小饼上用擀面杖轻轻的压几下，慢慢擀开成圆形饼状。
- 第9步.
平底锅加热，将饼放入，小火烙至一面微黄，中间鼓起来就说明熟了，刷上少许油翻面至另一面微黄（因为面饼很薄，很容易熟，千万不能烙得太久，否则饼一定会发硬）。
- 第10步.
土豆、培根、胡萝卜都切成丝，入锅炒熟。
- 第11步.
将烙好的饼加入炒好的土豆丝，培根丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，裹入韩式包饭酱，美滋滋的！
- 第12步.
配上一杯南瓜汁，美美的开吃......！
小贴士
1.烙饼的面一定要软一点，面团揉好后之后醒发的时间一定要足够。
2.一定要用小火，因为饼很薄，不能烙制太久，太久一定会干硬。
