韩式香脆小银鱼
韩式香脆小银鱼的做法说明
韩国家庭餐桌上必备的小菜
韩式香脆小银鱼的食材和调料
| 1⃣️小银鱼 | 2杯（纸杯） |
| 2⃣️混合坚果（花生也行） | 0.5-1杯（随个人喜好） |
| 3⃣️辣椒（青/红都可） | 1根 |
| 4⃣️蒜泥 | 1勺 |
| 5⃣️食用油 | 5勺 |
| 6⃣️糖稀 | 3勺 |
| 7⃣️白糖 | 2勺 |
| 8⃣️酱油 | 2勺 |
| 9⃣️沙拉酱 | 1勺 |
韩式香脆小银鱼的做法与步骤
- 第1步.
这个就是小银鱼，真小😬
- 第2步.
准备2杯小银鱼
- 第3步.
将小银鱼倒入平底锅中，小火翻炒5分钟。这样可以去除腥味，也可让小银鱼更酥脆
- 第4步.
炒到这样发白了，就可以关火了，倒入干爽的容器，待用
- 第5步.
半杯坚果，换成花生，松子都可以。根据个人喜好，1-0.5杯都可
- 第6步.
在锅中放入“用料”4⃣️～8⃣️，开中火
- 第7步.
像图片一样冒泡泡了，就改成小火
- 第8步.
放入坚果
- 第9步.
翻炒几下
- 第10步.
倒入刚才炒好的小银鱼
- 第11步.
再放上辣椒圈，不断的翻炒，让酱料和食材混合均匀后就可以关火了
- 第12步.
关火后，放上一勺沙拉酱，这样可以让小银鱼看上去更光亮
- 第13步.
将沙拉酱搅拌均匀
- 第14步.
将炒好的小银鱼盛到容器中，晾凉后再盖上盖子，放入冰箱内保管
- 第15步.
每次吃的时候，用筷子夹出来一部分
小贴士
勺的量？家里的汤勺，1平勺
一定要晾凉再盖干，不然影响口感
买不到这么小的小银鱼，稍微大一点儿的也可以，根据比例调配酱料
