台湾小吃：话梅小番茄与番茄乌梅

台湾小吃：话梅小番茄与番茄乌梅的做法与步骤

1. 1.

   先来讲话梅小番茄： 首先，在圣女果果皮上用刀轻微划开呈十字，用沸水泡一分钟后去皮备用。

2. 2.

   然后，将话梅与冰糖放入锅中加水煮沸，小火煮至话梅味道出来，晾凉待用。 （加水量取决于密封罐容器大小，时间10-15分钟就可以了）

3. 第3步.

   将去皮的圣女果装入密封罐中，挤入少量新鲜柠檬汁，倒入晾凉的话梅冰糖水，密封。冰箱冷藏一到两个小时，入味后即可食用～

   
4. 第4步.

   接下来，我们来进行第二道快手零食，番茄乌梅（绝对比绿茶更配）： 先将圣女果洗净，用刀竖着在上面划开，注意不要划太深，不然会夹不紧乌梅，不好入味；

   
5. 5.

   然后给乌梅去核，乌梅肉切细条和碎块，塞入小番茄的切口中，冰箱冷藏两个小时后即可食用。