抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖

抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖

抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法说明

作为一名吃货妹纸 钟意抹茶味蕾 ,所以就尝试了下抹茶玫瑰蔓越莓牛轧糖!抹茶粉的掩盖下没有那么重的甜,反之色彩调和成了抹茶绿!玫瑰和蔓越莓的红相一致但是格外增添了一丝玫瑰花香!蔓越莓酸酸甜甜众人皆最爱,此搭配简直美味至极!

抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的食材和调料

黄油45g
棉花140g
抹茶粉10g
蔓越莓40g
玫瑰花瓣酱20g
雀巢全脂奶粉100g

抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    放入黄油小火融化!黄油我用的是总统的!锅用的不粘锅

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入棉花糖小火融化!搅拌!

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    抹茶粉和奶粉提前混合搅拌!避免分开入锅色泽不均匀

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖融化后将准备好的1、抹茶粉混合奶粉2、蔓越莓干(可根据自己的口味爱好调整克数、太大块的可以切碎一些)3、玫瑰花酱 搅拌搅拌再搅拌!

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个是我用的玫瑰花酱 也可以用可食用玫瑰花瓣代替!个人觉得这个比较方便 而且调了味的

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    固定好形状即可!我买的道具还没回来所以全靠手动 !哈哈!冬天不用冷冻!夏天可以冷冻一个小时左右(顺便说下、黄油多的偏软、奶粉多的偏硬、所以形状比较好!大家可以参考下!我这个比例做出来不是特别硬的硌牙,但是很有型)

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大功告成!这个是切块的图片!重点是味道赞

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    单独做了蔓越莓的 ,偏软适合包糯米纸!

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以配合糯米纸和糖纸包装 美美哒!

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    送朋友很有心意、动手试试吧😊

    抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖的做法步骤 第10步

小贴士

顺便说下、黄油多的偏软、奶粉多的偏硬、所以形状比较好!我这个比例做出来比较适中、不是特别硬的硌牙,但是很有型,大家可以参考下!
蔓越莓和玫瑰和根据个人口味进行调节哦!

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