厚底什锦鲜虾披萨

厚底什锦鲜虾披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   饼皮材料放入面包机，直接按揉面，因为不是做吐司所以对面团要求不高，可以一次性加入所有材料，水的话预留一部分，因为每个面粉的吸水量还是会有差别的，按发酵面团功能自动做就好了，手揉成扩展阶段即可

   
3. 第3步.

   在面包机发酵到2.5倍大不塌陷不会缩即可，

   
4. 第4步.

   排气后盖上保鲜膜静置15分钟，

   
5. 第5步.

   将模具刷油，刷了油的烤盘不易粘，饼底也会比较好看

   
6. 第6步.

   将面团擀成圆形再用手将面团从中间慢慢向烤盘四周推压做饼底，要尽量让面团扩展的大一些，因为面团会回缩，你也可以放冰箱半小时再次推压定型，外面一圈可以略厚点，饼底厚薄均匀，

   
7. 第7步.

   饼皮用叉子叉洞，包上保鲜膜二发

   
8. 第8步.

   准备馅料

   
9. 第9步.

   将准备好的蔬菜放一点点盐拌匀然后放微波炉转2-3分钟脱水，也可以放锅里炒一下，7成熟即可

   
10. 第10步.

    二发酵期间就可以准备馅料了，将准备好的蔬菜放一点点盐拌匀然后放微波炉转2-3分钟脱水，也可以放锅里炒一下，7成熟即可

    
11. 第11步.

    披萨二发只要一会会 感觉饼皮有点厚起来就可以涂披萨酱了

    
12. 第12步.

    加马苏里拉一层再加各种洋葱青椒、玉米青豆、虾仁等最后盖上适量马苏里拉

    
13. 第13步.

    烤箱预热200度中层烤12分钟左右，

    
14. 第14步.

    出炉再撒上马苏里拉烤5分钟，表面有焦点金黄色即可

    
15. 第15步.

    完成

    
16. 第16步.

    做披萨最重要的就是选择马苏里拉，看一下包装袋要是后面是这样一大串的就别买了这种是再制的，

    
17. 第17步.

    你要选这种原制的才好吃添加剂少原汁原味看到了吗明确写着原制奶酪，而且你看配料也就几个跟前面图片里一大串的完全不一样，所以看配料表很容易就能分辨出来，买原制马苏里拉做披萨怎么做都不会难吃的