翡翠白玉饺
翡翠白玉饺的做法与步骤
- 第1步.
准备馅料：我喜欢猪肉玉米馅的。所以准备了猪肉碎、玉米粒、胡萝卜粒，加入适量盐、生抽、油、嫩肉粉。朝一个方向搅拌成如图所示就好了
- 第2步.
和面：和的面分成2份，一份用菠菜汁和面，一份用清水和面
- 第3步.
和好的面如图，用绿色的面包裹住白色的面，搓成柱，一会切成剂子
- 第4步.
如图
- 第5步.
切成同样大小的剂子
- 第6步.
接下来就是擀皮啦，全靠手工
- 第7步.
用擀好的皮直接包饺子就可以啦
- 第8步.
包好了
- 第9步.
背影
- 第10步.
包好饺子就可以做了：蒸、煮、煎！都随意啦
