冬至 燕窝汤圆
冬至 燕窝汤圆的做法说明
燕窝汤圆，冬至必吃汤圆，吃了汤圆，团团圆圆
本道甜品为四人份，可按比例增减
冬至 燕窝汤圆的做法与步骤
- 第1步.
燕窝提前泡发好，（清水泡发2-4小时），放入炖盅，加一碗水，稍微盖面即可，隔水炖1小时。
- 第2步.
燕窝炖好后，煮一锅水，放糖。
- 第3步.
水开后，倒入汤圆，调中火1100W盖盖子煮4分钟
- 第4步.
汤圆浮上来就是熟了可以吃了，这时候可以掀盖最多再煮2分钟，再耽误汤圆就破皮了。
- 第5步.
把汤圆舀上，加上燕窝，浇上汤，就是一碗完美的燕窝汤圆了
