超级好吃的网红蛋黄年糕

超级好吃的网红蛋黄年糕

超级好吃的网红蛋黄年糕的做法说明

最近在微博上看到就立马被种草了,虽然没有吃过外面卖的但是也觉得自己做的很好吃嘿嘿嘿

超级好吃的网红蛋黄年糕的食材和调料

糯米粉75g
粘米粉75g
125-150ml
咸蛋黄5个

超级好吃的网红蛋黄年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    干料和水揉成不粘手的面团,水的用量视情况增减

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    咸蛋黄碾压细以后加一勺糖继续碾匀

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    咸蛋黄搓成8-10g的剂子,面团搓成20g/个

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    手掌抹油,面团剂子按扁,用虎口包入蛋黄

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整形,放置在抹过油的盘子上

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开水下锅煮熟,浮起就好啦

    超级好吃的网红蛋黄年糕的做法步骤 第6步

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