圣诞树双色夹心饼干
圣诞树双色夹心饼干的做法说明
圣诞树双色夹心饼干
简单快手、好吃、好看、萌萌哒～
圣诞节和家人朋友一起分享吧！
★Merry Christmas★
圣诞树双色夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
150g黄油软化至室温加入过筛糖粉100g
- 第2步.
加入鸡蛋40g
- 第3步.
用搅拌器搅拌均匀，没有搅拌器可以用筷子搅拌（不要用打蛋器，以免黄油被打发）
- 第4步.
搅拌到如图所有材料混合均匀，看不到糖粉就可以啦
- 第5步.
将混合好的黄油分成两份，其中一份中加入150g过筛的面粉，搅拌均匀
- 第6步.
用手揉成光滑的面团
- 第7步.
用保鲜膜包好待用
- 第8步.
在130g面粉中加入10g抹茶粉
- 第9步.
混合均匀
- 第10步.
将过筛好的面粉和抹茶粉加入剩下的一半黄油中混合均匀
- 第11步.
用手揉成光滑的面团
- 第12步.
包裹上保鲜膜和之前的原味面团一起放到冰箱冷冻20-30分钟
- 第13步.
将冷冻过的面团取出擀成3毫米厚的薄片
- 第14步.
用圣诞树模具在面皮上压出饼干造型
- 第15步.
用刮板将饼干移到烘焙纸上
- 第16步.
在圣诞树饼干上用吸管戳出9个小洞 （在一半数量的饼干上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）
- 第17步.
将饼干放到铺好烘焙纸的烤盘上烤箱预热180度，中上层烤10分钟 （每台烤箱脾气不同，时间按照自己的烤箱微调一下）
- 第18步.
在戳洞的饼干上撒上糖霜
- 第19步.
没有戳洞的饼干挤上适量的果酱，不要太多，避免挤出来 （果酱最好过筛去掉种子）
- 第20步.
将撒了糖霜的饼干叠放到加了果酱的饼干上
- 第21步.
有些小洞里挤出的果酱小红珠会不太饱满，可以再挤一点果酱重新装饰一下 （饼干做好后密封保存）
- 第22步.
用它迎接圣诞吧~o(*≧▽≦)ツ
- 第23步.
😋
