鸡米芽菜
鸡米芽菜的做法说明
味型：咸鲜 技法：滑、炒
主料：鸡脯肉 辅料：芽菜、青红二荆条
特点：咸鲜微辣、鸡肉细嫩、芹菜干香
鸡米芽菜的做法与步骤
- 第1步.
炒前备料：鸡脯肉切丁、用料酒 盐 味精 老抽 胡椒粉抓匀码一下
- 2.
1:热锅冷油炸至外表金黄（捞起放旁备用） 2：芽菜加少油炒干水分（捞起放旁备用）
- 3.
少许油（微热）将姜蒜炒香后放辣椒再放鸡脯肉，加盐（少量）、味精、鸡精、糖 起锅
味型：咸鲜 技法：滑、炒
主料：鸡脯肉 辅料：芽菜、青红二荆条
特点：咸鲜微辣、鸡肉细嫩、芹菜干香
炒前备料：鸡脯肉切丁、用料酒 盐 味精 老抽 胡椒粉抓匀码一下
1:热锅冷油炸至外表金黄（捞起放旁备用） 2：芽菜加少油炒干水分（捞起放旁备用）
少许油（微热）将姜蒜炒香后放辣椒再放鸡脯肉，加盐（少量）、味精、鸡精、糖 起锅
