铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄，蛋白分离

2. 2.

   蛋黄中加入盐，牛奶，色拉油搅拌均匀

3. 3.

   拌匀后加入过筛的低粉，用刮刀拌匀。

4. 第4步.

   蛋白加入糖用打蛋器打发到湿性发泡，风两次加入蛋黄糊，放平底锅摊饼

   
5. 第5步.

   夹豆沙

   
6. 第6步.

   成品