迷你小面包（面包机揉面）
迷你小面包（面包机揉面）的做法说明
女儿👧上学前班每天都要给她带些零食加餐，于是经过多次反复的试做，终于做出了这款简单易行柔软迷你可爱的小面包！也方便和小伙伴分享呢！😄😄😄
1 我一次做的比较多，大家做可以减半！
2 口味比较清淡，喜欢甜的可以适量增加糖。
3 各家高筋面粉不同，牛奶适量增减。
4 烤好放凉尽快放入保鲜袋内保存，不然流失水份。很快就干掉了。
5 各家烤箱温度不同，自行调整。
6 放冰箱冷藏发酵，不然超级无敌难擀开。
7 黄油也可以用酥油代替，用酥油的话就不用放盐了，（因为新疆地区民族同胞自制的酥油比较多，比较纯。我们从小吃很喜欢，所以我就替代了黄油，出品和黄油一样吃不出酥油的味道哦！）
8 第一次发菜谱，如有不足请大家多多指点！
迷你小面包（面包机揉面）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有需要的材料。
- 第2步.
先放入牛奶，鸡蛋，盐，白砂糖。
- 第3步.
在筛入高筋面粉。在上面挖个小洞放入干酵母。
- 第4步.
揉成团够加入黄油，可以用剪刀把面团剪一下，这样揉出的面团比较容易出膜。
- 第5步.
揉好的面团放入冰箱冷藏发酵（可以晚上揉好面团放冰箱冷藏第二天烤）
- 第6步.
发酵好后直接拿出放在面板上擀平1厘米厚，在切成两厘米宽三厘米长的小块，（也可以用膜具压成各种形状也很可爱🐶）
- 第7步.
放入烤盘发酵至两倍大，涂上全蛋液，在撒上椰蓉，或黑白芝麻，杏仁片，都可以的。
- 第8步.
放入烤箱160度16分钟左右。各家烤箱温度不同自行调整。上色就可以取出了！
- 第9步.
烤好了
- 第10步.
椰蓉的
小贴士
1 从冰箱取出的面团比较粘，撒些面粉在擀。
2 面粉过筛后面包更柔软。
3 晚上发面放冰箱冷藏发酵第二天烤最佳。
