香橙孜然鹦哥鱼

香橙孜然鹦哥鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鹦哥鱼解冻后在鱼身上划井字蚊方便入味，用料酒，盐，白胡椒粉腌一个小时。

   
2. 第2步.

   洋葱、大葱、姜、蒜切好后用油，盐，黑胡椒酱，孜然粉拌匀备用。

   
3. 第3步.

   橙子切薄圈，橙皮去黄色部分切小段。

   
4. 第4步.

   腌好的鱼放在电烧烤炉上烤至表皮金黄，期间要给鱼生抹油。

   
5. 第5步.

   在烤炉托盘上铺锡纸，加点油，加一点水，把洋葱等佐料铺在上面，把鱼放在佐料上面，橙子和橙皮塞到鱼里面，在鱼上撒一层孜然粉，烤炉预热200度后烤20分钟。

   
6. 第6步.

   出炉后撒些葱花大功告成！