素炒油菜

素炒油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中加入水、食盐，待水沸后加入油菜，焯1-2分钟左右至油菜颜色更绿。 焯水后用凉水过2遍，直至凉透，保持油菜口感。

   
2. 第2步.

   锅中倒入食用油，下花椒炒香后捞出。 放入辣椒，炒香后放入油菜，加入海鲜酱油及蚝油快速翻炒均匀后出锅。