八款白萝卜菜谱
八款白萝卜菜谱的做法说明
被誉为“小人参”的它，这样吃，美味营养又下饭！
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，
医生不用开药方！
白萝卜有“小人参”的美称，
冬天的养生佳品！
白萝卜这样吃，道道新鲜又美味
八款白萝卜菜谱的做法与步骤
- 第1步.
【肉末焖萝卜】
- 第2步.
材料：白萝卜、香菇、猪肉、八角、葱、蒜、姜、花椒、盐、油 步骤： 1.萝卜、香菇切块，猪肉切末，葱、蒜、姜切末，备好食材。
- 第3步.
2.热锅入油，加入花椒，小火炒10分钟后起锅。
- 第4步.
3.热锅入油，加入葱、蒜、姜爆炒，再加入猪肉、萝卜、香菇煸炒
- 第5步.
4.加入盐、酱油、糖、花椒、清水，焖15分钟。
- 第6步.
5.大火收汁，加入葱花，就可以吃了。
- 第7步.
【萝卜糕】
- 第8步.
材料：白萝卜、腊肉、香菇、葱、虾米、面粉、盐、糖、油 步骤： 1.腊肉、香菇、葱切末备用。
- 第9步.
2.萝卜切成丝
- 第10步.
3.热锅加入萝卜丝和清水，小火炒10分钟，然后起锅。
- 第11步.
4.热锅入油，加入腊肉、香菇、葱、虾米炒5分钟。
- 第12步.
5.碗中加入萝卜丝、面粉、盐、糖搅匀。
- 第13步.
6.再加入炒好的腊肉、香菇、葱、虾米搅匀。
- 第14步.
7.将面糊转移到碗里，用水蒸30分钟后取出。
- 第15步.
8.成形的萝卜糕切成块，油煎更香更可口
- 第16步.
9.沾点酱醋，美味挡不住！
- 第17步.
【萝卜香菇焖鸡】
- 第18步.
材料：白萝卜、鸡肉、香菇、红萝卜、姜、蒜、酱油、盐、糖 步骤： 1.白萝卜、鸡肉、红萝卜、香菇切块，姜、蒜切块。
- 第19步.
2.在锅中加入所有食材、调味料和适量清水，中火焖熟。
- 第20步.
【鲫鱼萝卜丝汤】
- 第21步.
材料：白萝卜、鲫鱼、姜、盐、香菜 步骤： 1.萝卜切成丝，姜切片。 2.热锅入油，加入姜片炒2分钟，再加入鲫鱼，煎到两面金黄。
- 第22步.
3.调至大火，加入沸水盖过鲫鱼，再加入萝卜丝。
- 第23步.
4.煮30分钟就可以喝啦，加入香菜会更香哦。
- 第24步.
【鲜虾萝卜卷】
- 第25步.
材料：白萝卜、虾、猪肉、红萝卜、姜、蒜、盐 步骤： 1.白萝卜切成片，虾去壳剁成虾泥，猪肉切末、红萝卜切丁，姜蒜切末。
- 第26步.
2.混合虾泥、猪肉、红萝卜、蒜、姜，加入盐、糖调味，均匀。
- 第27步.
3.清水煮沸，将切成片的白萝卜放入沸水中烫一下，变软即可。 4.将虾肉馅放在白萝卜皮上，慢慢卷起，小火蒸10-15分钟，就可以吃啦。
- 第28步.
【萝卜板栗炖鸭汤】
- 第29步.
材料：白萝卜、板栗、鸭子、竹笋、姜 步骤： 1.萝卜切块，板栗去壳去皮，鸭肉切块
- 第30步.
2.竹笋切块，姜切片备用。
- 第31步.
3.鸭肉先在热水中去腥。
- 第32步.
4.在锅中加入清水和所有食材，大火煮沸后，煮1小时。
- 第33步.
【萝卜猪肉丸】
- 第34步.
材料：白萝卜、猪肉、虾米、蒜、油、盐、糖、麻油、胡椒粉 步骤： 1.萝卜切碎，猪肉切末，蒜切末。
- 第35步.
2.热锅入油，加入蒜蓉、虾米爆炒2-3分钟，起锅冷却。 3.在碗中加入白萝卜、猪肉、虾米、蒜、盐、糖、麻油和胡椒粉，搅拌均匀。
- 第36步.
4.肉馅弄成丸子形，用水煮或蒸熟就可以吃啦。
- 第37步.
【萝卜五花肉干锅】
- 第38步.
材料：白萝卜、五花肉、姜、蒜、辣椒、青椒、葱、豆瓣酱 步骤： 1.萝卜切成圆块，五花肉切块，辣椒、青椒切块。 2.在热锅中加入五花肉，把猪肉中的油炒出来。
- 第39步.
3.再加入姜、蒜、辣椒、青椒和盐，继续炒2分钟。
- 第40步.
4.加入萝卜和豆瓣酱炒匀。然后煸炒至全熟就可以吃啦。
