入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)

入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)

入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法说明

孩子要吃旺仔小馒头,其实就是喜欢那个小巧可爱的圆球形,我觉得旺仔太甜,就再网上到处翻,参考了阿涛哥的蛋黄饼干做法,改了一下配方,成品非常酥,有浓郁的蛋黄香味,入口即化,我觉得非常适合老人孩子,特此记录下来!

入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的食材和调料

鸡蛋黄2个
淡奶油45ml
低筋面粉80g
玉米淀粉70g
色拉油12ml
30g
苏打粉1g
1g

入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法与步骤

  1. 1.

    将淡奶油,色拉油,蛋黄,糖,盐搅拌均匀!

  2. 第2步.

    将玉米淀粉低筋面粉和苏打粉混合后,筛入到前面拌匀的液体中!然后用手抓捏成比较松散的面团,如图!

    入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后就一个个的搓成坨坨!可以做成其他形状,我孩子喜欢这个小坨坨!

    入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热125度,然后烤20分钟!(每个人烤箱不同,我的烤箱温度比别人高30度左右!)提前3分钟就要注意不要烤糊了,如果饼干个头大的可以多烤几分钟

    入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤前我刷了一点蜂蜜水在表面,蜂蜜和水是一比一的比例!刷蛋液也可以!不求刷也行的!

    入口即化的小坨坨儿童饼干(无黄油低糖)的做法步骤 第5步

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