酸甜鹌鹑蛋

酸甜鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   冷水冷锅下蛋煮熟

2. 2.

   剥壳后，沥干水。炒锅烧红，放多点油，把剥好壳的鸡蛋稍微炸至虎皮状。

3. 3.

   倒出多余油，蒜头剁碎放入翻炒，小火倒入番茄沙司，白醋和白糖，再加入一点儿凉白开。自己稍微试下味，喜欢酸的可以多放醋，喜欢甜的多放糖。凭自己口感就好。

4. 4.

   倒入炸好的蛋，迅速上浆勺起，撒上芝麻即可。