创意早餐 向日葵
创意早餐 向日葵的做法与步骤
- 第1步.
取一根火腿肠，剥去肠衣。
- 第2步.
火腿肠延中线剖开。注意要尽量对称。
- 第3步.
在切开的火腿肠上切丝，注意不要切断，大约留1/3不要切。
- 第4步.
切好后小心的弯成圆形，用牙签固定好。
- 第5步.
平底不粘锅加少量油，烧热。
- 第6步.
放入做好的火腿肠圈，拿的时候要小心，不要弄断了。
- 第7步.
鸡蛋撇去蛋清，只留蛋黄，把蛋黄放在火腿肠圈的中间。此时一定要保证锅足够热，锅底很热，鸡蛋一放入就凝固了，不会留出来。
- 第8步.
喜欢吃糖心蛋得略微定型即可出锅。喜欢全熟得，可以加20g水，盖上锅盖。焖一下。很快就熟了。
- 第9步.
取黄瓜皮，做花梗，花叶造型。
- 第10步.
出锅摆盘。
- 第11步.
鹌鹑蛋做出的效果着这样的。一个太阳花用一整个鹌鹑蛋。
小贴士
放鸡蛋荒的时候锅一定要热，蛋黄或蛋清流出来就不好看了。也可以用鹌鹑蛋，一个太阳花用一整个鹌鹑蛋。
