少油少盐无土豆版孜然鸡片
少油少盐无土豆版孜然鸡片的做法说明
参加减脂营一个星期过来，嘴巴一直很清淡，昨天好想吃糖醋里脊，教练说我可以试着醋溜鸡片、在下厨房翻了半天菜谱发现好久没吃孜然口味的东西了，所以果断尝试做了这个孜然鸡片
少油少盐无土豆版孜然鸡片的做法与步骤
- 第1步.
一个人的量是100g，这里200g是两个人的量。鸡胸肉冰箱冻过之后再切片会方便很多，原谅我的刀功，我已经尽力了！
- 第2步.
鸡片入碗，撒入：盐、酱油、花椒、淀粉，戴上一次性手套将其均匀的按摩入味
- 第3步.
洋葱切丝，菜椒切丁，小葱也切丁
- 第4步.
不粘锅倒油
- 第5步.
趁油还不热把鸡片倒入滑炒，七八分熟就可以装起，一会儿还要入锅的
- 第6步.
锅里如果还有底油就直接加入小葱丁爆香，没有就再倒一点点油到锅里，然后爆香小葱
- 第7步.
小葱发出香味后加入洋葱翻炒
- 第8步.
洋葱发出香味后倒入鸡片翻炒
- 第9步.
加入本菜的灵魂：孜然粉！根据个人口味来，喜欢的就多点，不喜欢就少点，喜欢吃辣还可以加点辣椒。再撒入适量盐
- 第10步.
翻炒一下加入菜椒丁
- 第11步.
继续翻炒均匀即可！香喷喷的孜然鸡片出锅！
