鲜美鸡汤面8M+
鲜美鸡汤面8M+的做法与步骤
- 第1步.
#1、乌鸡一块洗干净 凉水下锅煮一下 去掉浮沫 捞出来 这样主要可以去掉乌鸡的土腥味儿
- 第2步.
2、香菇和生姜切片待用
- 第3步.
3、砂锅里倒凉水 把捞出来的乌鸡放进去、放几粒花椒 还有香菇片和姜片 大火烧至即将开 （不是沸腾 而是开始冒泡的时候）立即转最小火 不能让鸡汤沸腾 盖上砂锅盖 煲1.5-2个小时（添加了盐的宝宝可以稍微加一点点盐 鸡汤味道会更好）
- 第4步.
准备食材
- 第5步.
1、鸡胸肉切片 另起小锅煮熟捞出 根据宝宝月龄用手撕成细条或切碎 2、豆腐和菠菜叶用开水焯30秒捞出过凉水切细丝或切碎备用 3、捞出高汤里的香菇片 切丝
- 第6步.
4、取一碗高汤 将宝宝面煮熟后捞出过凉水
- 第7步.
5、所有准备好的食材放进碗里 再把高汤倒进去 大宝宝可以放一些盐和黑胡椒调味
- 第8步.
美味完成
