羊肉蔬菜浓汤煮鱼虾滑1Y+
羊肉蔬菜浓汤煮鱼虾滑1Y+的做法与步骤
- 第1步.
1、煮骨头汤、凉水下大火烧开去浮沫，下恰玛古、香菇和西红柿一起熬煮
- 第2步.
2、鳕鱼去皮去骨切块、剥好虾仁去虾线、用柠檬和姜一起腌半小时左右去腥
- 第3步.
3、骨头汤熬了一个小时左右 所有蔬菜切碎放进骨头汤里一起煮 骨头汤里大块的香菇恰玛古捞出来切碎再放回去
- 第4步.
4、去掉柠檬和生姜 鱼虾一起放进绞肉机里 打成泥 打久一些 彻底成糊状
- 第5步.
5、鱼虾泥里加入半个鸡蛋清（只要蛋清）加入适量的面粉搅拌成不太容易流动的糊状 可以加入适量调味品
- 第6步.
6、鱼虾泥放入保鲜袋 放进冰箱
- 第7步.
7、羊肉蔬菜浓汤熬好后 从冰箱里取出鱼虾泥 保鲜袋的一角剪一个小口子 然后将鱼虾泥挤进浓汤里 挤一点用筷子蘸一下汤刮一下 大小自己控制
- 第8步.
8、鱼虾滑放进去很快就熟了 调好味就可以出锅了
