炒龙口粉丝

炒龙口粉丝的做法与步骤

1. 1.

   锅里放水加热到锅底冒小泡泡的时候关火（快开之前3分钟），放入粉丝，盖上盖子闷10分钟左右，

2. 2.

   泡发的香菇切丝，荷兰豆斜切成两段，青蒜芹菜切段，西红柿切八块，瘦肉切片备用

3. 3.

   粉丝捞起控干水分，起锅，倒油，打入蛋用铲子炒散，加入粉丝，加半勺盐，炒匀盛起备用

4. 第4步.

   锅里加比平常炒菜少点的油，放香菇，瘦肉，炒至肉白，放青蒜白和荷兰豆，炒至荷兰豆快熟时，加入西红柿，青蒜叶，青菜，加半勺盐，炒均匀，放刚刚炒好的粉丝，加一些酱油，炒均匀，即可。