自制肉松（奶奶的秘方）
自制肉松（奶奶的秘方）的做法说明
以前读书住校的时候，奶奶经常给我做，没有吃过比奶奶做的更好吃的肉松了，调料可以自行增减，调汤汁的时候可以自己去试下味道，不可太咸，太咸的话，炒完就更咸了！
自制肉松（奶奶的秘方）的做法与步骤
- 第1步.
把瘦肉洗干净，切3cm的小方块，切完不加水放入容器里，大一点的，隔水炖10分钟。（瘦肉自己会出汤水）
- 2.
炖完取出汤水倒出碗里，加入盐，冰糖，酱油，米酒，搅拌至冰糖融化。
- 第3步.
取肉捣碎，如果是儿童吃的越碎越好
- 第4步.
压碎的肉加入调好的汤，放入炒锅，加入辣椒面，（如果是给宝宝的辅食就不要加辣椒了）炒至肉完全干即可。
小贴士
1,放入肉汤进炒锅开始炒的时候，刚开始前5分钟可以用大火，后面要用小火，以防烧焦。
2,最好用不粘锅，你懂的。
3,肉一定不要加水，不要加水，不要加水，隔水炖，或用高压锅小火压也可以，你们觉得哪个方便用哪个吧！
