水豆豉拌茄子

水豆豉拌茄子

水豆豉拌茄子的做法说明

贵州朋友推荐的水豆豉,从此多爱上一味重口味调料

水豆豉拌茄子的食材和调料

茄子1个
豆豉一勺

水豆豉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗净切段蒸熟,一般大火7分钟就软了

  2. 第2步.

    老干妈牌水豆豉一勺,拌匀即可

    水豆豉拌茄子的做法步骤 第2步

小贴士

老干妈的水豆豉很咸,不需要额外加盐。水豆豉的味道对不熟悉的人可能古怪,有种发酵的臭味,喜欢起来后就非常喜欢啦。自从用水豆豉拌过,什么蒜泥,什么辣椒,统统的被我放弃了

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