创意蔬菜肉丸汤

创意蔬菜肉丸汤的做法说明

这个汤其实是因为懒得出门买菜就着家里有的材料做的，没想到汤鲜微带酸，美味又开胃，索性就整理出来分享一下。看到材料你就会发现很健康，没有很多调味料，鲜味来自菜本身。

第1步.
肉糜里面家少许盐、黄酒、生抽，混合搅拌均匀，整成一个个小肉丸。花菜掰成一个个小朵，花菇洗净切块，西红柿洗净切块，备用。
第2步.
起油锅，油热后先入西红柿煸炒出汁水，然后加入大概600ml水（看自己需要），加盖煮。煮沸后，入肉丸，再沸后，把花菜、花菇倒入，加盐（咸淡看自己口味），盖盖子，继续煮，直到丸子煮透、花菜熟了就OK了。直接出锅，不用味精鸡精一样鲜美。香菜点缀可用可不用。