超级好吃的荠菜馄饨
超级好吃的荠菜馄饨的做法说明
🌴🌴🌴韭菜的饺子，荠菜的馄饨，荠菜馅儿的馄饨在我心目中永远是雷打不动第一名的存在，然后荠菜馄饨虽好吃，但材料配比得宜才能衬托它的鲜味，否则荠菜柴了或者干了就不好吃了
姐姐的配方百试不灵不信你试试，绝对让你一试难忘😋
超级好吃的荠菜馄饨的做法与步骤
- 第1步.
荠菜焯水一下，然后挤掉水分，笋油里爆香，所有材料洗净剁碎备用，肉如果自己剁切记不能剁太细，越细口感就越柴！
- 第2步.
这一步是馄饨好吃的关键：把油，盐，一点料酒，适量鸡精加入，手张开成爪子型然后把90g水分次加入顺时针将水油搅打进肉里让它上劲
- 第3步.
上劲后的肉馅包出来的馄饨Q弹鲜嫩
- 第4步.
馄饨大军
- 第5步.
汤馄饨洒上香菜，完美🍻（煮的时候撒点盐，滚两次，每次滚加一碗凉水，加盖煮）
- 第6步.
蒸馄饨，蘸一点醋一样美味
- 第7步.
不过，红油抄手才是馄饨的正确打开方式对不对吼吼🙊
- 第8步.
大瑶子祝各位哥哥姐姐吃再多都不长肉肉，好吃记得交作业(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦😘
小贴士
1.不好吃来打死我哈哈😄
2.皮的重量仅供参考根据馄饨皮的薄厚增减
