可爱的黄油曲奇

可爱的黄油曲奇

可爱的黄油曲奇的做法说明

由于是给宝宝吃的,所以糖和油都剪掉很多!用两张油纸盖好擀面团真的很方便,不会弄的满手都是,这个方法事参照yanyanfood!
自己做的没法拍照,图片都是做好之后的成品.

可爱的黄油曲奇的食材和调料

鸡蛋2只
黄油150g
低粉250g
杏仁粉80g
抹茶粉适量
0.1g
30g

可爱的黄油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入糖和盐,打发至体积增大一倍后,分三次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次,直至搅拌均匀.

  2. 第2步.

    加入过筛的低粉,翻拌均匀。用保鲜膜裹好放冰箱冷藏30分钟.

    可爱的黄油曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好两张油纸,剪得稍微有点大一点,将面团取出适量放在一张油纸上,用另外一张油纸盖上,接下来一女擀面棍敲打均匀后擀平,放入冰箱冷藏20分钟.

    可爱的黄油曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出来擀好的面团用磨具压好花纹送入烤箱170度,15分钟。

    可爱的黄油曲奇的做法步骤 第4步

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