雪白猪油
雪白猪油的食材和调料
| 猪油瞟 | 1斤 |
| 过滤网 | 1个 |
| 乐扣盒子 | 1个 |
雪白猪油的做法与步骤
- 第1步.
猪油瞟洗净，切小块，放入厚底的不粘锅中
- 第2步.
将过滤网放在乐扣盒子上。目的是过滤掉猪油里得渣
- 第3步.
开中火开始熬制猪油，当猪油能覆盖住剩余猪油瞟时，倒入容器内。 注意不要全部倒入容器，要留一些。 接着重复此步骤，继续熬到油瞟不出油。
- 第4步.
可以看到猪油是很清亮的。 注意火不要太大。 熬制的时间不要太久，有油就倒入容器内。
- 第5步.
等熬好的猪油放凉后，放入冰箱冷藏保存啦。 猪油可以用来炒菜、做蛋黄酥等等。 还有大家都爱的猪油酱油拌饭😘
