椰子金字塔饼干
椰子金字塔饼干的做法说明
将做好的椰子团冷藏一晚 让淡奶油的水分将椰子团中的糖溶解 可令椰子团粘度提高 更好造型
造型后 静置15分钟待表面干身才能进烤箱 这样饼干成品颜色和形状会更佳！
配方出自Tony Wong五星级酒店蛋糕甜品.
椰子金字塔饼干的做法与步骤
- 第1步.
将椰茸、砂糖、淡奶油、蛋黃依顺序加入搅拌碗中
- 第2步.
完全搅拌均勻
- 第3步.
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚备用
- 第4步.
第二天将椰子团从冰箱取出 取15g/个捏成团
- 第5步.
烤箱预热180度 用双手的拇指和食指从四方按压捏成金字塔状 待15分钟把表面风干
- 第6步.
送入已预热180度的烤箱 烤8-10分钟至边缘呈金黃色即可
- 第7步.
外脆内软 椰子味重
- 第8步.
🥥超级简单的饼干
