覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌
覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌的做法说明
这是一款超简单的奶油冰激凌。
原材料简单，果酱，淡奶油，马斯卡彭。不需要用到你们担心的生鸡蛋。
操作步骤简单，混合，混合，冻。没有任何复杂的手法，100分的成功率。
然而，味道一点也不简单呐！
酸酸甜甜又细腻柔软的质感，完全没有冰渣哦。
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覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
覆盆子果茸，细砂糖，半个柠檬挤汁一起放在小奶锅里熬酱。 懒得熬酱可以直接用买来的现成的覆盆子果酱。
- 第2步.
中火熬至细砂糖基本融化，开始沸腾之后开小火慢慢熬粘稠，期间需要不断的搅拌以防粘底。
- 第3步.
熬好的覆盆子果酱放在一边冷却。
- 第4步.
冷却透彻后，加入马斯卡彭。
- 第5步.
搅打均匀。
- 第6步.
加入淡奶油。
- 第7步.
搅打均匀。
- 第8步.
取出提前冷冻好的冰激凌冰桶。 没有冰激凌机，那就直接放冰箱冻吧。冻的过程中时不时拿出来搅一下再继续冻，一直到你觉得可以吃的柔软质地就OK啦。
- 第9步.
冰激凌糊装入冰激凌机中，通电搅打。
- 第10步.
至基本冻住，搅打叶片发出“咔咔”声转不动就好啦。
- 第11步.
用冰激凌勺挖球，吃起来。 蛋筒怎么做，我是买现成的啦。 没有挖球勺，没有蛋筒，装在碗里直接用勺子吃也一样啦~~
- 第12步.
是不是超简单，超快，但是味道好好，完全没有冰渣的哦。 材料也简单，就是混合，混合，冻。 用现成的覆盆子果酱的话就连熬的步骤也省略啦。
