快手羊排
快手羊排的做法说明
这道菜最大的优点就是简单，速度快！
快手羊排的食材和调料
| 羊排 | 6片 |
| 盐，胡椒，迷迭香 | 各一小撮（没有？省了吧） |
| 烧烤酱 | 2大勺 |
| 黄芥末酱 | 一大勺 |
| 橄榄油 | 适量（不粘锅的话，省了也行） |
快手羊排的做法与步骤
- 1.
羊排平摊在盆子里，均匀撒上撒盐，胡椒，迷迭香，腌制15分钟。期间可以准备下桌子，灶头，刀叉碗筷之类。或者像我一样，干脆抽根烟看微信。
- 2.
找口够大的平底锅，不粘锅哦。倒一小勺橄榄油，或者干脆不放，羊排自带油的。锅热后把羊排排列整齐下锅煎，中火每面三分钟。算好时间哦，焦了就浪费了🙄
- 3.
出锅，摆盘。锅内还有余油，倒入烧烤酱和黄芥末酱，拌匀，用余温加热。趁热淋在羊排上，开吃！
小贴士
20分钟搞定一道西餐，哈哈，如果有时间可以在腌肉的时候可以做下土豆泥，两个大土豆切小块煮烂（1-2cm见方的土豆，10-15分钟能煮烂了），生洋葱一片切末，黄油25克，盐，胡椒，肉豆蔻三分之一颗磨粉，和土豆一起趁热捣碎拌匀，垫在羊排下面摆盘。煮土豆的同时还可以烫一下西蓝花或者芦笋摆盘用。
