圣诞木马（统统可以吃）

圣诞木马（统统可以吃）的做法说明

圣诞来了，少不了姜饼屋，但屋子去年盖过了，今年就标新立异的挑战做个旋转驯鹿～从画图纸开始慢慢琢磨，到成品，慢慢做了3天～效果不错～分享一下，希望大家圣诞快乐，姜饼与糖霜配方是从其他大神那搬来的哦～

圣诞木马（统统可以吃）的食材和调料

♛姜饼材料:
低筋面粉	500克
黄油	100克
红糖（我用的黑糖）	50克
糖粉	100克
蜂蜜	70克
鸡蛋	1个（55～60克）
肉桂粉	5克
姜粉	12克
水	60克
♛装饰材料:
糖霜	454克
蛋清粉	15克
温水	70克
柠檬汁	5～10滴
食用色素（红，绿）	适量
糖粉（额外）	适量

圣诞木马（统统可以吃）的做法与步骤

第1步.
先画好图纸。姜饼材料中的红糖和黄油先隔水加热至红糖融化，加入所有液体材料，混合均匀，然后筛入粉类材料，和成光滑的面团。放入冰箱冷藏1小时～
第2步.
冷藏好后，面团擀成0.3cm左右厚度的面皮，按图纸逐一刻画，不要少配件
第3步.
全部画完小心转移到烤盘，能用工具辅助转移，尽量不要变形。
第4步.
烤箱预热180度，在所有配件上扎上小孔（我雇佣了一个小童工～）
第5步.
刷上蛋液（额外的），放入烤箱180度烤12～18分钟（按厚薄大小增减时间）不要烤太焦
第6步.
全部烤完后开始准备装饰，15克蛋白粉（没有的就去找找其他大神用蛋清的方子，都是一样的）＋70克温水混匀，筛入454克糖粉。用厨师机2档（慢速）打10分钟上下，至图中程度（期间在5，6分钟时可加入柠檬汁）
第7步.
分成若干份，拿出一份几滴几滴的加水。提起，纹路10秒消失的适合打底，15～20的适合勾边～按喜欢的样子调好色画好（因为是圣诞，用了红绿白三色）
第8步.
画好所有配件，耐心点，先铺底，等底差不多干了（大约半小时到两小时不等）再画花纹。我是上午画完，出去玩了一天，晚上回来拼接，驯鹿和小圆棍也粘在一起
第9步.
在一个15cm的圆底的中间用糖霜拼粘5块11×4.5的长方形，再在对应的边角外粘上驯鹿，找东西靠着，等干
第10步.
底座上大约画上个直径15cm的圆，分成8份
第11步.
一块块的粘上底座围边
第12步.
只要固定好2块，后面的很好固定的（角度计算错了，所以我只拼了七块……）
第13步.
顶部三角形比较难固定，可以先准备个一次性纸杯，剪掉一半，放在第二块15cm圆的中间当支撑，慢慢拼接。等全干
第14步.
底座，我等了一夜他们才干
第15步.
主体部分，图案按自己喜欢的画上
第16步.
尖顶没有完全合拢，所以我在上面放了个小雪人。如果合拢了请跳过雪人
第17步.
底座上再放上个圣诞老人装饰一下
第18步.
尖顶上挤上些糖霜，多挤点，让它流淌下来，当积雪。再筛上一些糖粉～
第19步.
完成～
第20步.
缠上彩灯～过圣诞啦～