超润黑米吐司
超润黑米吐司的做法说明
发现在吐司你们加入米风味提升不只一点点，我是黑米控，这款清爽柔润的吐司送给同样喜欢的你
超润黑米吐司的做法与步骤
- 第1步.
黑米浸泡过夜后煮至炒鸡浓稠的状态，（黑米和白粥不同，我一般是压力锅一个煮粥程序后在取出明火煮至浓稠，煮粥时加入稍稍一点点油可以防止粘锅）
- 第2步.
混合所有材料揉至手套膜（这个方我是用的植物油，如果用黄油需要后油法更好）
- 第3步.
揉好的面团一发至两倍大后排气，平均分割成3份，醒发20分钟
- 第4步.
醒发好的面团取一份擀开，从左至右依次往里折叠
- 第5步.
一次擀卷无需醒发，继续擀长压薄底边从上往下卷起
- 第6步.
一般圈数为2.5圈
- 第7步.
卷好的面团依次放入吐司盒，入烤箱进行二次发酵，约50分钟发至9分满
- 第8步.
预热烤箱200度，10分钟. 烤箱180度，中下层，40分钟，立即脱模 晾至微温时装入保鲜袋保存
