香辣炸鸡腿
香辣炸鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿解冻，剪开几处好入味，放入烧烤酱拌匀，放置4到6小时
- 第2步.
把腌好的鸡腿放入装了裹粉的盆里面，用手压鸡腿，裹粉裹在鸡腿上，揉面一样揉鸡腿，这样可以搓出鸡腿的鳞片，然后准备一碗水，鸡腿轻放进去打湿，再重复上一步骤，揉鸡腿，搓鳞片
- 第3步.
裹好后，放入热好的油锅炸
- 第4步.
然后撒上辣椒面，孜然等调味料
- 第5步.
腌鸡腿
- 第6步.
腌好鸡腿的裹上粉，如果鸡腿上粉不好，可以重复过水步骤，过两次水
小贴士
裹粉不用太厚，炸到金黄基本就好了，口感最好！辣椒面我买的烧烤调味包里面送的，味道调好的！
