、素炒牛蒡丝。
、素炒牛蒡丝。的做法说明
、嚼到牙软…（≧∇≦）
、素炒牛蒡丝。的做法与步骤
- 第1步.
1、牛蒡去皮切丝泡在白醋水里，防止变色
- 第2步.
2、胡萝卜去皮切丝，青辣椒去籽切丝，蒜头拍碎切末
- 第3步.
3、用个小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蚝油、白醋、香醋、王守义十三香麻辣鲜，搅至白砂糖融化，作为调味汁。
- 第4步.
4、热锅凉油，爆香蒜末。
- 第5步.
5、放入胡萝卜丝翻炒一分钟
- 第6步.
6、加入牛蒡丝翻炒一分钟
- 第7步.
7、加点酸菜，没有的话可以忽略
- 第8步.
8、倒入调味汁，翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。
- 第9步.
9、最后，放入青椒丝，翻炒一下就可以出锅啦！
- 第10步.
10、起锅，盛盘，开吃！
