软软的提拉米苏（零失败)改良了纯咖啡酒的味道
软软的提拉米苏（零失败)改良了纯咖啡酒的味道的做法说明
因为是给孩子吃，而且我自身也不喜欢纯咖啡酒的味道，所以做了改良，做出的提拉米苏味道香浓，巧克力，咖啡，咖啡酒的味道融合在一起，口感太微妙了。
喜欢纯酒提拉米苏的，不加入咖啡牛奶即可。
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软软的提拉米苏（零失败)改良了纯咖啡酒的味道的食材和调料
| 马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)一 | 480g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 110g |
| 淡奶油 | 240g |
| 咖啡酒 | 若干 |
| 咖啡 | 一小袋 |
| 手指饼干 | 若干（铺满底就可以） |
| 牛奶 | 适量 |
软软的提拉米苏（零失败)改良了纯咖啡酒的味道的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个，取蛋黄
- 第2步.
蛋黄和白砂糖搅拌在一起
- 第3步.
步骤2中的糖和蛋黄的混合物，隔水加热搅拌融化成液体，注意温度不要过高,蛋黄发白，糖完全融化
- 第4步.
奶酪用搅拌器打至顺滑，与步骤3中的液体搅拌均匀
- 第5步.
淡奶油打发，与步骤4的混合物混合在一起，搅拌均匀
- 第6步.
将咖啡冲泡开，加入咖啡酒，牛奶混合（这一步不需要太墨守陈规，按照自己的口味来，我不喜欢纯咖啡酒的味道，所以改良了一下，味道超级赞）将拇指饼干置入咖啡液中，待饼干稍软，取出码平在模具底部。
- 第7步.
加入步5的奶油混合物，抹平
- 第8步.
置入冰箱冷藏5个小时以上，取出撒上可可粉
- 第9步.
美味享用
