五花肉炒芋头丝

五花肉炒芋头丝

五花肉炒芋头丝的做法说明

菜谱来自贝太厨房《至爱小炒》

五花肉炒芋头丝的食材和调料

大芋头	400g
五花肉	150g
美人椒	2个
姜丝	5g
酱油	10ml
盐	5g

五花肉炒芋头丝的做法与步骤

1.
芋头洗净去皮切成稍粗的丝；美人椒斜切成圈；五花肉切片
2.
锅烧热放入五花肉片煸至表面焦黄油脂析出
3.
倒入姜丝煸炒，倒入芋头丝和美人椒翻炒至芋头丝变色，加盐和酱油翻炒均匀，加一些水焖至芋头变软

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