酸甜咕噜肉

酸甜咕噜肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉、菠萝、青椒和红椒切成大小均匀的小块

2. 2.

   肉用适量生抽、胡椒粉、料酒和盐，腌10分钟

3. 3.

   加入鸡蛋液，裹上面粉炸至酥烂，捞起备用

4. 4.

   锅放油，放入蒜头爆香，放入青椒，红椒煸炒片刻，倒入调料汁（白醋、蕃茄酱、白砂糖、水淀粉）煮到浓稠时放入炸好的肉块和菠萝块，翻炒均匀即可起锅