一碗冷饭两颗蛋的传说--蛋炒饭

一碗冷饭两颗蛋的传说--蛋炒饭

一碗冷饭两颗蛋的传说--蛋炒饭的做法说明

冷饭家家有，用来炒，既不浪费又美味。

一碗冷饭两颗蛋的传说--蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋	1-2只
冷饭	1盘
葱花	多一些
盐	少许
辣椒酱	或番茄酱（随意）

一碗冷饭两颗蛋的传说--蛋炒饭的做法与步骤

1.
锅中热油打2颗蛋放些许盐炒好，将蛋乘出
2.
放点油，小火炒葱花，除了香味后下冷饭，炒散。
第3步.
放少许盐，再翻炒下后用铲子轻轻压实饭，用中-大火继续烧一下，让饭底烧出一点点焦会很美味。
第4步.
清淡的吃已经很美味，喜欢酱的根据喜好可放些酱拌吃。完成～

小贴士

小火炒葱花，⚠️不要炒黑！

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