香浓滑口--奶油南瓜浓汤
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法说明
前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。我和老公晚餐都吃得比较少，一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法与步骤
- 第1步.
把材料都处理好。
- 第2步.
锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。
- 第3步.
加入辣椒胡萝卜煸炒1-2分钟后
- 第4步.
加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。
- 第5步.
倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。
- 第6步.
把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。
小贴士
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