清肺必选:凉拌木耳
清肺必选:凉拌木耳的做法说明
冬日雾霾可怕的让人生无可恋，环境是没有办法一下改变，但是本着对自己健康负责的态度，每天早上吃上一小盘凉拌木耳，不仅开胃还能清肺，岂不是一举两得！
清肺必选:凉拌木耳的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
木耳用凉水泡发，倒入开水煮3分钟，抄熟即可。
- 第3步.
姜切丝，蒜切片，海米椒切碎，木耳洗净撕小片
- 第4步.
准备调料，盐4克，这个勺子是5克的量
- 第5步.
味极鲜1勺，醋5-7勺，蚝油一滴，香油1勺，
- 第6步.
如果想要颜色亮丽，口味丰富也可以加一些萝卜片
- 第7步.
木耳放入保鲜盒，我用的特百惠的密封性比较好，如果家里没有用玻璃饭盒或者大的罐头也可以
- 第8步.
加入萝卜片
- 第9步.
加入姜蒜海米椒
- 第10步.
加入酱汁
- 第11步.
盖上盖子上下晃动，让凉拌汁都裹上木耳和萝卜即可。好了就可以吃，当然如果想吃入味的放冰箱第二天吃即可。
- 12.
【这一步看个人口味增加】热锅导入少量花椒爆香，花椒捞出，倒入凉拌菜里搅拌均匀。吃的时候可以再切两根香菜，切成段，配入，味道也很不错哦！
小贴士
1. 我一般都是放胡萝卜佐餐，喜欢加入其他口味的可以试试，依据个人口味，也许也能给我们一些更好的灵感。
2. 凉拌汁的多少按照你需要凉拌木耳的多少来决定。
3. 喜欢吃姜蒜的可以多放点，因为凉拌出来也可以吃，重口味之必选。
4.每次取食要用干净的筷子。
5. 凉拌好了放冰箱保存即可，一般一次做好吃个一个星期左右没有问题，时间越长味道越好！
6.对于醋和酱油的选择，喜欢清淡口味的，就用凉拌醋和凉拌酱油，喜欢重口味的就是紫林陈醋和味极鲜啦！
7.最最最后一点，如果家里老公平时爱来那么一小口，往里放一点油炸花生米，他一定会爱死你！哈哈
