钟水饺
钟水饺的做法说明
每次下手放料都不一定，这次成品不错
各种佐料也没那功夫称，大伙儿根据自己口味看着放吧
钟水饺的做法与步骤
- 1.
和面擀皮就不说了哈
- 2.
葱油料 葱蒜香菜末放油里炸出水分，出香味滤出，待用，葱油留以后做菜用。
- 3.
肉馅 猪肉馅里放姜蒜花椒水白葡萄酒生抽搅上劲，加葱油料，蚝油、盐搅匀。
- 4.
包饺子、煮饺子不说了哈
- 5.
红油： 辣椒粉、生白芝麻、少许花椒粉、少许五香粉、拌匀，浇上中成热的油后，滴入两滴香醋，用筷子搅匀（哗哗哗哗的）放一旁静置。
- 6.
碗料 葱末蒜末白糖生抽辣椒油
- 7.
盛上水饺，拌匀。开吃
