天台炒面干

天台炒面干

天台炒面干的做法说明

大米做的面,天台人叫面干,普通话叫粉干

天台炒面干的食材和调料

面干一把
青菜(或包菜,芹菜等)适量
胡萝卜一段
冬笋适量
香菇两个
豆芽适量
肉丝适量
半个

天台炒面干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蔬菜肉都切丝备用

    天台炒面干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面干用温水冲洗两遍,倒上生抽,麻油适量,拌一下,待用

    天台炒面干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油锅热油下肉丝笋丝洋葱丝炒片刻,再下胡萝卜丝,香菇丝炒会,下青菜炒几秒,放少许盐调味,把粉干铺在菜上面,洒少许水盖上锅盖闷三五分钟

    天台炒面干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下豆芽,用筷子把菜和面干炒散,拌匀

    天台炒面干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出盘开吃

    天台炒面干的做法步骤 第5步

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