六寸重芝士蛋糕

六寸重芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   首先制作蛋糕底，黄油隔水软化后放入奥利奥饼干碎抓匀，放入模具中压紧压平，然后放入冰箱中冷藏待用

2. 2.

   奶油奶酪隔水软化后用电动打蛋器搅打至顺滑细腻，加入细砂糖继续搅打均匀

3. 3.

   加入鸡蛋搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加，一个搅打均匀之后再加入下一个

4. 4.

   继续加入柠檬汁搅打均匀

5. 5.

   再加入玉米淀粉继续搅打

6. 6.

   最后加入牛奶和朗姆酒，待全部搅打均匀之后用橡皮刮刀翻拌一下

7. 7.

   烤箱预热，烤盘内注满热水，烤盘上架烤网，之后蛋糕入烤箱下层170度烤110分钟左右，视上色情况调整时间

8. 8.

   蛋糕烤好后室温放凉，入冰箱冷藏4小时脱模，开吃，好吃死了，再来一个！