酸菜豆腐鱼

酸菜豆腐鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鱼处理好。切块，倒入蛋清，蜂蜜，胡椒粉，盐，腌制半个小时。酸菜切丝，泡入水中，葱切丝，蒜切片，姜切片，豆腐切片备用

2. 2.

   锅放油，待油热后，倒入葱姜蒜煸炒，倒入酸菜，翻炒，倒入料酒继续翻炒，之后倒入白开水。

3. 3.

   水来后，倒入切好的鱼片。放入浓汤宝，大火熬，将豆腐倒入，再加入胡椒粉调味道

4. 4.

   熬10分钟后，出锅倒入葱花