小食刻 炖豆腐

小食刻 炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切3厘米左右大小

   
2. 第2步.

   肥肉和瘦肉分开 肥肉切片

   
3. 第3步.

   瘦肉剁成肉末

   
4. 第4步.

   大蒜切碎

   
5. 第5步.

   生姜切片

   
6. 第6步.

   香葱切断

   
7. 第7步.

   豆腐冷水下锅 开大火 焯水

   
8. 第8步.

   水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用

   
9. 第9步.

   锅里加油烧热加入肥肉片煸炒到黄金色

   
10. 第10步.

    加入切好的 葱 姜 蒜炒香

    
11. 第11步.

    加瘦肉煸炒

    
12. 第12步.

    加入老抽 生抽 料酒

    
13. 第13步.

    加入豆腐小心煸炒

    
14. 第14步.

    加入水大火烧开转小火

    
15. 第15步.

    小火炖三十分钟就可以出锅了